Category Archives: Recepty

Vepřové na hříbkách

Potřebujeme:

  • Vepřovou kýtu
  • Hříbky
  • Petržel
  • Celer
  • Mrkev
  • Bobkový list
  • Nové koření ( 4 kuličky)
  • Sůl
  • Pepř

Postup:

  1. Vepřové maso si nakrájíme na nudličky nebo kostky, osolíme, opepříme.
  2. Kořenovou zeleninu nakrájíme na malé kostičky a s troškou oleje lehce opražíme v oleji a ihned přidáváme maso, hříbky, bobkový list a nové koření. Maso opečeme a necháme dusit přibližně 1,5 – 2 hodiny.
  3. Pokud bude nutné trošku podlijeme vodou. Až nám maso změkne, vyndáme bobkový list a nové koření.
  4. Podáváme s fazolovými lusky.

Hovězí na hříbkách

Potřebujeme:

  • Hovězí zadní kýtu
  • Hříbky
  • Petržel
  • Celer
  • Mrkev
  • Bobkový list
  • Nové koření ( 4 kuličky)
  • Sůl
  • Pepř

Postup:

  1. Hovězí maso si nakrájíme na tenké plátky, osolíme, opepříme.
  2. Kořenovou zeleninu nakrájíme na malé kostičky a s troškou oleje lehce opražíme v oleji a ihned přidáváme maso, hříbky, bobkový list a nové koření. Maso opečeme z obou stran a necháme dusit přibližně 1,5 – 2 hodiny.
  3. Pokud bude nutné trošku podlijeme vodou.
  4. Až nám maso změkne, vyndáme bobkový list a nové koření.
  5. Podáváme s hranolkami nebo bramborovým knedlíkem a červeným zelím.

Ragú na ghi

Potřebujeme:

  • Máslo nebo olej
  • Cibuli
  • Hříbky
  • Sůl
  • Pepř
  • Kmín
  • Zakysaná smetana

Postup:

  1. Na másle nebo na oleji osmahneme cibulku a přidáme hříbky nakrájené na půlky nebo čtvrtky (podle velikosti hříbků).
  2. Hříbky osolíme, opepříme a přidáme kmín.
  3. Podušené hříbky odstavíme z plotny a přidáme zakysanou smetanu.
  4. Servírujeme s čerstvým chlebem a směs hříbků posypeme pažitkou.

Naše služby poskytujeme s využitím souborů cookies. Používáním našich služeb souhlasíte s naším používáním souborů cookies. Více informací

Naše služby poskytujeme s využitím souborů cookies. Používáním našich služeb souhlasíte s naším používáním souborů cookies.

Zavřít